Для бисквита: Кефир
100 млСмесь"ванильный кекс"
100 грДля крема: Натуральный йогурт
100 грМёд
1 ч.л.Для обсыпки: Кокосовая стружка
опционально1. Кефир со смесью взбить ~5-6 минут.
2. Разливаем тесто в форму. Я использую большую силиконовую и выпекаем
в разогретой до 180* духовке ~20 мин.
3. Бисквит остудить и измельчить блендером до состояния крошки. Затем
постепенно добавить натуральный йогурт с мёдом. Вам может
потребоваться и чуть больше чуть меньше. Должна получится плотная
масса, из которой можно легко слепить шарики.
4. Обвалять в кокосовой стружке. Готово!
Приятного аппетита!